Кава свіжого обсмаження Домінікана Барахона

Кава свіжого обсмаження Домінікана Барахона

Артикул: BC_008
(12 Відгуків)
Кофе свежей обжарки Доминикана Барахона Доминиканская Барахона один из лучших сортов. Этот кофе зачарует Вас ярким и выразительным ароматом. А средняя крепостью напитка подарит насыщенный вкус орехов и шоколада с цитрусовой ноткой в послевкусии. Идеален для приготовления дома. 5 12 0 5 0 0
4.25
Домініканська Барахона один з кращих сортів. Ця кава зачарує Вас яскравим і виразним ароматом. А середня фортецею напою подарує насичений смак горіхів і шоколаду з цитрусовою ноткою в послевкусии. Ідеальний для приготування вдома.
Вага кави
200 гр.
102.00
250 гр.
125.00
300 гр.
150.00
500 гр.
238.00
1000 гр.
475.00
Тип кави
зернова
мелена
102.00
4.25
+
-

Оплата

Підказка 5

Скидки

Підказка 5

Доставка по Украине!

Підказка 5

24 часа

Підказка 5
У Домініканській Республіці в рік виробляється 350 000-500 000 мішків арабіки, однак на експорт йде, менш ніж 20% від цього обсягу. У Домініканській Республіці внутрішнє споживання кави дуже висока з річним споживанням 3кг на людину, а культурі кавування більше двох століть.

Такий високий рівень внутрішнього споживання означає, що параметри якості, як правило, встановлюються щодо внутрішніх стандартів і не орієнтовані на сьогоднішні високі очікування галузі. Тим не менш, дві третини високоякісного зерна, що вирощується в Домініканській Республіці заслуговують уваги.

Господарства розподілені між шістьма країнами, регіонами країни: Чибао, Лазні, Асуан, Очоа, Барахона і Джункалито. Вони були офіційно номіновані урядом, щоб краще просувати окремі сорти кави з цих різних мікрокліматичних регіонів.
Кава росте на висоті від 600м. до 1 450м. Враховуючи різноманітність мікрокліматичних зон і топографії, кави збирають майже круглий рік, хоча період піку врожаю доводиться з листопада по травень, з піком у квітні під час свята Святої Тижня. Основні культивовані сорти кави Тіпіка, Катурра, Катуя, Бурбон і Мундо Ново.

Господарства, як правило, невеликі - в середньому менше, ніж у три гектари кожен - і більша частина виробництва кави в Домініканській Республіці є органічним, хоча багато хто офіційно не сертифіковані. Більшість сортів вирощуються під навісом соснових дерев, макадамії та гуави.

Більшість виробників обробляють каву на невеликих вологих фермах під назвою «beneficios humedos». Весь кави мокрої обробки, протягом 24 годин, природно ферментований, промивають і сушать на сонці. Боби в пергаменті транспортують на великі млини, де каву готують на експорт або для продажу на внутрішньому ринку.

Новий урожай кораблями відправляють з Домініканської Республіки в липні - серпні.

Сорт кави

Кава арабіка

Магія Аромату

☕ ☕ ☕

Міцність кави

★ ★

Кавові ноти

Горіхові/Фруктові/Шоколадні

Кислинка

Ні
5 5
Кава свіжого обсмаження Домінікана Барахона
Кава сподобався, можна купувати.
03.02.2017
5 5
Кава свіжого обсмаження Домінікана Барахона
На смак непоганий, правда зерна не красиві, різнобій якийсь, багато дрібних.
Тому, кому він сподобався, рекомендую спробувати Мексику http://magiccoffee.in.ua/product/meksika вони дуже схожі, але як на мене, більш насичений смак, крупне зерно, так і за ціною воно трохи дешевше
26.06.2016
5 5
Кава свіжого обсмаження Домінікана Барахона
Цей сорт кави подарує виразний стійкий аромат з шоколадним відтінком, фортеця, пікантну гірчинку, яблучні нотки кислинки, відмінне післясмак. Напій виходить густий по консистенції, глибокого благородного кольору.
18.05.2016
5 5
Кава свіжого обсмаження Домінікана Барахона
Брав каву для мами, їй дуже сподобався. Сам я п'ю більш міцні, виражені сорти кави, але цей мене, зізнатися, теж здивував. Дуже м'який, але при цьому є і гірчинка. Відмінний аромат. Мама теж в захваті, тепер тільки його і замовляє.
10.05.2016
1
Додати відгук
Оцініть товар
Схожі товари