Ройбуш (ройбос) – це давній напій, що походить від племен Південної Африки. Дослівний переклад слова означає «червоний кущ». Для місцевих жителів цей кущ вважався даром богів, адже він росте лише в унікальних кліматичних умовах поблизу Цесарських гір на Мисі Доброї Надії.

Походження та історія ройбуша

Ще з давніх часів ройбуш використовувався не лише як щоденний напій, а й як лікувальний засіб. Африканські племена заварювали листя й кору куща, вірячи, що він дарує силу, витривалість та довголіття. Сьогодні ройбуш офіційно визнаний світовим «суперфудом» завдяки великій кількості антиоксидантів.

Користь ройбуша для організму

Сучасні дослідження підтверджують, що ройбуш має низку цінних властивостей:

Без кофеїну – можна вживати дітям і людям із підвищеним тиском;
Багатий антиоксидантами – уповільнює старіння клітин, захищає серцево-судинну систему;
Містить мікроелементи – залізо, магній, кальцій, які сприяють зміцненню кісток та імунітету;
Покращує травлення – допомагає зменшити спазми та відчуття важкості;
Сприяє відновленню енергії – освіжає та тонізує без підвищення нервозності.

Чи може ройбуш зашкодити?

Завдяки відсутності кофеїну ройбуш вважається безпечним навіть при щоденному вживанні. Втім, як і з будь-яким продуктом, важлива помірність. Людям із індивідуальною непереносимістю варто порадитися з лікарем.

Як правильно заварювати ройбуш

Сухі частинки ройбуша мають вигляд дрібних червоно-коричневих голочок, тому їх зручно заварювати у паперових фільтрах або чайних пакетиках. Смак напою м’який, з легкою медовою та горіховою ноткою.

Рекомендації для заварювання:

1 ч. л. сухої заварки на 200–250 мл гарячої води (90–95°C);
Час настоювання – 5 хвилин під кришкою;
Для більш насиченого смаку – залишити на 8–10 хвилин;
Одну порцію можна заварювати 2–3 рази, не втрачаючи смаку й користі.

У холодному вигляді ройбуш чудово освіжає навіть наступного дня після приготування.

Хімічний склад та поживна цінність

Калорійність на 100 г – лише 16 ккал (66 кДж), що робить ройбуш ідеальним дієтичним напоєм.

Білки – 0,83 г, жири – 0,84 г, вуглеводи – 1,17 г.

Вітаміни: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, E, K, P.

Мінерали: магній, натрій, калій, кальцій, мідь, залізо, цинк, марганець, фтор.

В одній порції міститься близько 1/3 добової потреби організму в залізі.

Ройбуш і наукові дослідження

Японські та європейські науковці підтвердили високий рівень антиоксидантів у ройбуші. Це забезпечує загальнозміцнюючий ефект, підтримку імунітету та профілактику серцево-судинних захворювань. Дослідження також показали, що регулярне вживання ройбуша позитивно впливає на стан шкіри та знижує рівень стресу.

Ройбуш – це не просто ароматний трав’яний чай, а цінний напій для здоров’я. Його можна рекомендувати для щоденного вживання дітям, вагітним, людям з підвищеним тиском і тим, хто прагне відмовитися від кофеїну, зберігаючи при цьому енергійність та гарний настрій.

Розробка - Gerabot