Кава – великий напій, незвичайний і таємничий. Він не має ні солодким і нудотним смаком какао, ні ароматом східних чаїв, ні в'язкому солодкістю слов'янських взваров і киселів. Гарячий, як пекло, чорний як чорт, чистий як ангел і солодкий, як любов (як писав, оспівуючи кавовий напій, Шарль Моріс де Талейран - герцог Беневентский, французький політик і дипломат), кава - це напій, у якого є своя історія, і правила приготування, і особливі ритуали проведення кавових церемоній.
10.01.2022