Общие данные:
Происхождение : Кения
Регион : Селективные районы Центральной Кении
Название фермы / кооператива : смесь нескольких кооперативных обществ и кофеен
Название типа : Кения AB Карибу
Высота произростания: 1650 - 1800 м над уровнем моря
Тип почвы : богатые вулканические почвы
Период сбора урожая: ноябрь - декабрь
Период доставки: март - апрель
Среднее количество осадков (мм): 1050 мм
Среднегодовая температура ° C: 16 - 25 градусов
Сортовые: Ruiru11 , SL28 , SL34
Способ обработки: полностью промытый пресной речной водой из источников регионов, а затем высушен на "поднятых" грядках
Кения AB Karibu - это кофе, выращенный на фермах в Центральной Кении. «Карибу» - это слово на суахили, означающее «добро пожаловать». Название «Карибу» было создано благодаря доброте и любви фермеров и людей в Кении при приеме гостей из разных уголков мира.
Ручной сбор производится на каждой водяной мельнице. Вишню доставляют на водяную мельницу и проводят сортировку. Сушка на солнце производится перед подачей кофе на сухую мельницу для вторичной переработки.
Этот кофе не является фермерским, но заслуживает пристального внимания гурмана!!!