Тегуаньинь Нунсян
Артикул: OOLONG_006
Є в наявності
Найіменитіший напівферментований чай улун провінції Фуцзянь. Збирають вже розпустилися листя, м'ясисті і міцні дорослих кущів. Спеціальна обробка складається з декількох етапів, а саме зав'ялення, скручування, часткову ферментацію і сушку на сильному вогні. У сухому вигляді готовий оолонг виглядає грубим і непривабливим, темно-бурого кольору, але всередині чайний лист зберіг свою міцну структуру і свіжість. Ця технологія дозволяє отримати продукт з найціннішими якостями - яскраво вираженим пряним ароматом з запашними карамельними тонами. При своїй міцності не має гіркоти й терпкості, але при цьому володіє міцним і насиченим смаком. Залишає довгий медове післясмак. Згідно драдиционной чайної церемонії – гунфу-ча, оолонг витримує до 7 заварювань. Заварювати 5-7 хвилин при температурі води 80 градусів.