Происхождение
Апельсиновий шейк — авторский фруктово-травяной купаж на основе натуральной апельсиновой цедры, кусочков яблока и тропических фруктов. Композиция создана для любителей ярких цитрусовых профилей с естественной сладостью.
Ингредиенты проходят бережную сушку, что позволяет сохранить эфирные масла цитрусовых и природную ароматику. Благодаря этому вкус остаётся чистым и насыщенным без искусственных оттенков.
Тип и особенности производства
Купаж относится к фруктовым чаям (tisane) и не содержит кофеина. Подходит для любого времени суток.
Крупная нарезка ингредиентов обеспечивает равномерную экстракцию. Апельсиновая цедра формирует выразительный аромат и лёгкую благородную горчинку, яблоко добавляет мягкость и естественную сладость, а фруктовые акценты создают ощущение свежевыжатого сока.
Цвет настоя — от золотистого до ярко-оранжевого. Напиток выглядит насыщенно и аппетитно.
Аромат и вкус
В сухом виде доминирует аромат свежей апельсиновой цедры с лёгкой сладкой фруктовой нотой. После заваривания раскрывается сочный цитрусовый букет.
Во вкусе ощущается яркая апельсиновая свежесть, сбалансированная мягкой фруктовой сладостью. В послевкусии — деликатная цитрусовая горчинка, которая придаёт структуру и не делает профиль приторным.
В горячем формате напиток согревает и раскрывает глубину вкуса. В холодном — превращается в натуральный цитрусовый айс-ти.
Как правильно заваривать
Температура
90–95°C для горячего способа. Для cold brew — вода комнатной температуры.
Время
5–7 минут при горячем заваривании. 6–8 часов в холодильнике для холодного метода.
Количество
4–5 г на 250 мл воды. На 1 литр — 12–15 г.По желанию можно добавить лёд или дольку свежего апельсина.
Кому подойдёт
Любителям цитрусовых вкусов
Тем, кто ищет напиток без кофеина
Для летнего холодного заваривания
Детям и взрослым благодаря натуральному составу
В качестве альтернативы сладким газированным напиткам
Отзыв Гурмана чая
Апельсиновий шейк раскрывается ярко и чисто: сочная цитрусовая нота сочетается с мягкой фруктовой сладостью. Профиль освежающий, структурированный и гармоничный. Отлично подходит для холодного формата.
Кислинка не особо выраженная, что мне очень понравилось, ощущается апельсиновый вкус.