Улуны давно известны в Украине. Богатство их вкусов и оттенков обусловлено широким диапазоном ферментации. Занимая промежуточное место между красными и зелеными чаями, улун может ненавязчиво приближаться то к одной, то к другой границе — меняя вкус, цветовую гамму, ферментацию.
Улунги известны уже несколько столетий (по разным данным — от 3 до 4 веков), а в Китае такой чай используется во время церемонии «гун фу ча», что переводится как «высшее чайное мастерство».
Задумываясь о том, где купить улун, важно, прежде всего, ответить для себя на вопрос, где вам могут предложить самый качественный, высококлассный чай этого вида. Конечно же, Интернет магазин чая «Magiccoffee» — идеальный вариант, ведь нам привозят улуны прямо из Китая, соблюдая все правила хранения в процессе транспортировки и после.
Собираясь купить чай улун в Киеве, вам необходимо разобраться, какой именно чай вам нужен. Дело в том, что улуны бывают разными. Этот чай еще называют бирюзовым, он относится к категории полуферментированных чаев. Однако одни улуны являются сильноферментированными, другие — слабоферментированными.
Те чаи, у которых степень ферментации меньше, носят название зеленый чай оолонг, так они по своим свойствам и характеристикам ближе к зеленым чаям. Те же, у которых степень ферментации больше — ближе к красным чаям.
Очень популярен также ароматизированный китайский чай оолонг. В такой чай могут быть добавлены нотки лепестков роз, женьшеня или цветков коричного дерева. И, конечно же, не стоит забывать про любимый всеми восхитительно-нежный молочный улун.
Чай улунг требует бережного хранения и правильного заваривания. В домашних условиях такой чай нужно хранить в герметичной керамической, стеклянной или жестяной посуде с хорошо притертой крышкой. Не допускать попадания света и влаги, а также сильных запахов, ведь этот чай (как и многие другие) хорошо их впитывает.
Прежде, чем купить чай оолонг, необходимо узнать и то, как правильно его заваривать. Способ приготовления зависит от степени ферментации. Если вам нравится более ферментированный чай, заваривать его следует водой с температурой до 90°С.
Если же вы решили купить зеленый чай улун, заваривайте его не слишком горячей водой, в идеале — 75-80°С.
Для заваривания используется небольшой чайник из исинской глины. По правилам чайный настой сливают около семи раз. Мудрецы говорят, что каждый раз чай раскрывается по-разному.
Интернет-магазин чая «Magiccoffee» предлагает купить улун в Киеве или оформить доставку товара по Украине. Многие люди убеждены, что улун — очень дорогой чай, но вы можете изучить наш каталог, чтобы убедиться, что цены на бирюзовые чаи — вполне умеренные. Обратите внимание, что цена на сайте указана за 50 граммов чая.
Подпишитесь
Контактная информация
