Общие данные:
Месторасположения: Casa Ruiz
Владелец : Мария и Плинио Руис
Город / область : Boquete, Chiriqui
Разновидности : Катуя, Бурбон, Типика
Высота над уровнем моря : 1500 - 1650 м над уровнем моря
Обработка : мытый
Сертификаты : Начиная с 2003 года, ферма получила органический сертифицикат (FDA)
Время сбора урожая : декабрь - март
На восточных склонах вулкана Бару спрятана небольшая и очаровательная горная деревушка Бокете. Бокет, известный как производитель самых сладких апельсинов и самых богатых сортов кофе во всей Панаме. А так же быстро завоевал звание лучшего места для тех, кто ищет самую благоприятную погоду в мире. Посетители наслаждаются солнечной и прохладной горной погодой Бокете и восхищаются изысканными видами. Здоровый климат Boquete побудил многих полагать, что это секрет долголетия, так как многие местные Boqueteños переживают свои сотые дни рождения.
Окружающие холмы и склоны Бокете в основном покрыты выращенными в тени кофейными плантациями, что обеспечивает богатый продукт, узнаваемый международными ценителями. Эти фермы, известные своей устойчивой практикой ведения сельского хозяйства, признаны защитниками природы во всем мире и являются домом для изобилия птиц, встречающихся в облачных лесах выше на горе. Кофе в основном собирают индейцы гуайми. Сезон сбора кофе - это праздничное время, и индийские семьи с красочными одеждами приезжают из разных частей провинции, чтобы собрать кофейную вишню. Для тех, кто заинтересован в том, чтобы увидеть происхождение своего утреннего напитка или увидеть разнообразные виды птиц, могут быть организованы экскурсии по кофейным финкам Бокете.
Совпадает с урожаем кофе - Фестиваль цветов. Сады Boquete конкурируют только с большими средиземноморскими центрами сада Калифорнии, Италии и Южной Африки. Эту зеленую постановку лучше всего увидеть на Фестивале, но ее можно увидеть в течение всего года в различных контекстах.
Глубокие клумбы украшают гостиницы. Отель Mi jardin es su jardin, признанный одним из трех лучших частных садов в мире, открыт для посетителей, в котором предлагается побродить по территории, наслаждаясь видом и гостеприимством владельцев.
Лучший способ увидеть флору и фауну облачного леса - это добраться до Серро-Пунты, подняться по тропе вокруг горной гряды и пройти 4 часа до Бокете.
Прогуливаясь среди самых больших деревьев в полушарии, время останавливается. Тишина нарушается только птичьими звонкими голосами. Этот опыт наблюдения за птицами вы не захотите пропустить и запомните на всю жизнь.
После похода вы можете провести спокойный день в горячих источниках или заняться ловлей форели на муху. Оба из них обеспечивают спокойную альтернативу в подготовке к сплаву на плотах по Чирики-Гранде [класс II-IV] или катанию на лошадях по многим горным тропам и дорогам, пересекающим финские горы.
Вот некоторые особенности этого сорта кофе:
* Выращивается в высокогорье Бокета, Панама
* Имеет насыщенный вкус с нотами шоколада, карамели и фруктов
* Идеально подходит для эспрессо или капучино
Если вы ищете редкий и очень вкусный сорт кофе, то я рекомендую попробовать Panama SHB EP Premium Boquete Casa Ruiz. Вы не будете разочарованы!
Панама- бархатный вкус, интересный аромат, кислинка только дополняет. Понравился.
Это для меня новое впечатление.
Ставим галочку))