Кава свіжого обсмаження Болівія

Кава свіжого обсмаження Болівія

Артикул: BC_002
(3 Відгуків)
Кофе свежей обжарки Боливия Боливии это разнообразие оттенков вкуса. В напитке вы найдете одновременно медовые и фруктовые и даже цветочно-ванильные ноты. Обладает мягким орехово-карамельным послевкусием.

Аромат очень тонкий и яркий, немного сладковатый с оттенками фруктов.
5 3 0 5 0 0
4.04
Болівії це різноманітність відтінків смаку. В напої ви знайдете одночасно медові і фруктові і навіть квітково-ванільні ноти. Володіє м'яким горіхово-карамельним присмаком.

Аромат дуже тонкий і яскравий, трохи солодкуватий з відтінками фруктів.
Вага кави
200 гр.
97.00
250 гр.
119.00
300 гр.
142.00
500 гр.
225.00
1000 гр.
450.00
Тип кави
зернова
мелена
97.00
4.04
+
-

Оплата

Підказка 5

Скидки

Підказка 5

Доставка по Украине!

Підказка 5

24 часа

Підказка 5

Особливості місця розташування

В Болівії, преміальні сорти кави вирощуються на висоті від 1200 до 2000 метрів над рівнем моря і в основному зосереджені навколо провінції Каранави, 3 години на північний схід від Ла-Паса. Комерційні сорти кави вирощуються на висотах нижче 1000 метрів в провінції Санта-Крус.



В Болівії середня площа ферми становить від 3 до 5 га. Болівійські господарства, це, як правило, сімейний бізнес, де кожен член сім'ї задіяний на всіх етапах виробництва. З отриманням Кубку за високу якість у 2004 році, Болівія відкрилася всьому світу, і тепер якість поліпшується щорічно. Завдяки цьому дрібні виробники змогли отримати доступ до міжнародних ринків. Так почалися розвиватися ділові відносини експортерів та виробників з Коройко, Суд-Юнгасе і Каранави.

Є також велика кількість кооперативів та об'єднань офіційно, пов'язаних з болівійської федерацією виробників кави і експортерів (FECAFEB), які в даний час отримали доступ на зарубіжні ринки.

"Висока" ціна кави

Болівія має багаторічний гіркий досвід поставок кави через так звану «Дорогу смерті» - найбільш небезпечний шлях у світі, який з'єднує кави, зростаючий в регіоні Юнгас зі столицею Ла-Пас. Останні 30 років торгівлі сільськогосподарською продукцією, постачання здійснювалися по вузьких скелястих місцях «Дороги смерті», і кожен раз з численними смертельними випадками. Знадобилося 3 десятиліття і зміни 10 урядів, щоб побудувати нове шосе, яке працює з 2006 року, в обхід з півночі, одного з найбільш небезпечних ділянок старої "Дороги смерті". Що призвело до значних поліпшень перевезень і розвитку регіону Юнгас.



Основні кавові регіони Каранави, Коройко, Нір і Суд Юнгас, Инквисив, провінція Ичило, Самаипата і Маирана. Основні культивовані сорти кави - Тіпіка, Катайя, Криолла, Катура і Катимор.

Спосіб обробки

Кавові ягоди промивають мокрим способом і в основному сушать на африканських ліжках. Залежно від відстані від найближчої ферми млини, кавові плоди доставляють для обробки безпосередньо на млин або обробляють на фермі, сушать і після доставляють в пергаменті.

Урожай в Болівії збирають з березня по жовтень. Як правило, новий урожай доступний для покупців з лютого.

Сорт кави

Кава арабіка

Магія Аромату

☕ ☕

Міцність кави

★ ★

Кавові ноти

Горіхові/Фруктові

Кислинка

Ні
5 5
Кава свіжого обсмаження Болівія
Відмінно підійде для любителів кави з гірчинкою. Приємний післясмак. Якщо пити без цукру, то кислинка злегка вловлюється. Сподобався, смачно, ароматно.
20.05.2016
5 5
Кава свіжого обсмаження Болівія
Багатий смак кави не залишає нікого байдужим до цього сорту. В ароматі переважають горіхові нотки. Варю в турці, аромат на весь будинок. Також смачний з вершками і карамельним сиропом.
28.04.2016
5 5
Кава свіжого обсмаження Болівія
Респект обжарщикам! Дуже смачна кава. Тепер купую тільки в Меджике )))
26.02.2016
Додати відгук
Оцініть товар
Схожі товари