Новое
Гватемала SHB EP Huehuetenango Calauta Pacamara

Гватемала SHB EP Huehuetenango Calauta Pacamara

Артикул FC_001
Есть в наличии
(0 отзывов)
7.38 usd.

Гватемала Хуэуэтенанго Калаута Пакамара -

благородных сорт для истинных ценителей кофе

из Центральной Америки.


Хлебно-ореховый вкус, глубокий и бархатистый с ярко выраженными нотами сухофруктов и цветов. Вино-фруктовое послевкусие и легкая кислинка с нотами цитрусовых и специй. Аромат глубокий с цветочными и фруктовыми нотками.
Этот вид кофе стал очень популярен из-за своих ароматных качеств. Его основное достоинство – свежий цитрусовый вкус. Хотя, наверное, стоило бы говорить о некой смеси вкусов с цитрусовыми нотами.
Вкус мягкий, с умеренной насыщенностью, прекрасным шоколадным ароматом и оттенками сухофруктов во вкусе.

Для приготовления этого кофе лучше всего использовать френч-пресс, турку или кофеварку капельного типа.

Вес кофе
250 гр.
177.00 грн.
500 гр.
336.00 грн.
1000 гр.
672.00 грн.
Тип кофе
зерновой
молотый
177.00 грн.
7.38 usd.
+
-

Оплата

Вы можете оплатить любым удобным для Вас способом:
  • по Киеву оплата наличными курьеру;
  • по Украине наложенный платеж через Новая Почта;
  • перевод на карту Приват Банка;
  • безналичный расчет.

Скидки

  • Система скидок действует для всех зарегистрированных пользователей;
  • При регистрация - скидка на первую покупку;
  • Скидка на акционные товары не распространяется.

Доставка по Украине!

Доставка по Киеву:
  • адресная - 40 грн.
  • до метро - 20 грн.
  • при заказе от 600 грн.- БЕСПЛАТНО

24 часа

Вы можете оставить свой заказ на нашем сайте в любое время суток. Приём заказов производится 24/7!
Описание

Кофе, произведенный в регионе высокогорья Huehuetenango, отличается от типичного вкусового профиля гватемальского кофе.Huehuetenango

Это один из трех невулканических регионов в Гватемале, Потоки горячего воздуха поднимаются с равнин Техуантепека, в Оахака, Мексика, и смешиваются здесь с прохладным воздухом, спускающимся с горы Кучуматанес, создавая микроклимат, который защищен от мороза и позволяет выращивать кофе на высоте до 2000 метров. Горы Кучуматаны, которые определяют топографию Хуэуэтенанго, имеют почву известняка с относительно высоким рН почвы. Арабика может расти в широком диапазоне кислых почв от кислого (pH4) до нейтрального (pH7). Частично это объясняется растворимостью азота, одним из наиболее важных макроэлементов кофе, который наиболее растворим в почвах с рН от 4 до 8. Кислотность почвы определяет растворимость питательных веществ. Уборка кофе происходит с января по апрель. Разновидностями в регионе являются Катурра, Катуай и Бурбон.

Крайняя удаленность Huehuetenango требует, чтобы почти все производители обрабатывали свой собственный кофе. К счастью, в регионе обилие рек и ручьев, что упрощает производство. К счастью, географические условия Huehuetenango помогают создавать исключительный кофе с отличной кислотностью и фруктовыми ароматами.

«Calahute» означает «Свободный олень».



В настоящее время, ферма управляется третьим поколением семьи Анзуето, которые работали с 1952 года, когда производство составляло приблизительно тридцать килограммов зеленого кофе. Они продолжают работать с той же миссией по производству дифференцированного кофе спешиалити, поддерживая хорошие экологические методы ведения сельского хозяйства.

В Finca Calahute мы специализируемся на производстве высококачественного кофе, для которого мы инвестируем время в полевые исследования и процесс роста кофе. Всегда стремясь получить лучшие характеристики сортов, произведенных, чтобы превзойти ожидания наших клиентов.

FInca Calahute находится между горами Сьерра-Мадре и Кучуматанес в Сан-Педро-Некте.

Цель семьи - быть лидерами качества кофе Huehuetenango и приглашать обжарщиков, чтобы напрямую работать с фермой и семьей.

SHB (Strictly Hard Bean) указывает, что кофе выращивали на высоте выше 1350 метров. (Этот термин также является синонимом SHG / Strictly High Grown, классификация которого выше HB.)
EP (European Preparation) означает, что зеленый кофе сортировался вручную, чтобы удалить любые дефектные бобы и посторонние материалы.

Примечание трейдеров: этот кофе прибыл в апреле 2018 года и был восхитительным сюрпризом, в который все влюбились, благодаря своей яркой, сочной кислотности, плотному телу и классическим вкусам сладкого апельсинового и молочного шоколада.
Характеристики

Сорт кофе

Арабика кофе

Магия Аромата

☕ ☕ ☕

Крепость кофе

★ ★ ★

Кофейные ноты

Ореховые/Фруктовые/Шоколадные

Кислинка

Есть
Степень обжарки CITY [Средняя]
Отзывы
По данному товару пока нет отзывов
Добавить отзыв
Оцените товар
30 других товаров этой категории